Un trésor gustatif, avec une pâte qui fond dans la bouche et qui révèle des saveurs de crème et de champignon. La douceur truffée est mise au point à partir d'une douceur de brie à laquelle on ajoute des lamelles de truffes fraiches tuber melanosporum.
Prix au kg : 67€
Notes et avis clients
Région | Ile de France |
Lait | Lait cru |
Animal | Vache |
Famille | Pâte molle à croute fleurie |
Texture | Fondant |
Mat. grasses | 21 % |
Goût | lactique |
Affinage | mini 2 semaines |