Saint Marcelin Agrandir

Saint-Marcellin

Plus petit que son presque-frère le Saint-Félicien, le Saint-Marcellin au lait cru de vache présente une croûte fine gris-bleu, plus ou moins plissée. La pâte est fondante ou ferme, selon la durée de l’affinage. Le goût est franc. On lui trouve des arômes de miel et de noisette.

Prix au kg : 52.50 €

Plus d'informations

la pièce de +/- 80 g

4,20 € TTC


Notes et avis clients

(3/5)
1 note(s) - 1 avis
Voir répartition


  • Région Rhône-Alpes
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Fondant
    Mat. grasses 23 %
    Goût lait, noisette
    Affinage mini 2 semaines
    Signe de qualité IGP
    Poids entier 0,080 kg

Avis

Par le  29 Nov. 2023 (Saint-Marcellin) :
(3/5

Très bon

Un classique de nos plateaux, fondant, onctueux et savoureux.

 Signaler un abus

27 autres produits dans la même catégorie :

Articles du blog en relation