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Gaperon

Ce fromage d'Auvergne au lait cru de vache est affiné trois à quatre semaines, voire un peu plus, le Gaperon est un fromage de caractère, aromatisé de poivre et d’ail. Sous sa croûte, la pâte est légèrement friable, fondante en bouche. Son goût est franchement relevé.

Prix au kg : 35,60 €

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la pièce de +/-250 g

8,90 € TTC


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  • RégionAuvergne
    LaitLait cru
    AnimalVache
    FamillePâte molle à croute fleurie
    TextureMoelleux
    Mat. grasses30 %
    Goûtail et poivre
    Affinage3 à 4 semaines
    Poids entier0,250 kg

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