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Pavé Cendré
Sous la fine robe grisée du Pavé Cendré se trouve une pâte douce, souple, presque veloutée. En bouche, c’est un mélange de fraîcheur et de rondeur, avec ce petit quelque chose qui surprend et donne envie d’y revenir. Un fromage élégant et terriblement attachant.
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