Bethmale Chèvre Agrandir

Bethmale Chèvre

Le Bethmale présente une belle croûte fine et légèrement orangée. Sa pâte est blanche, compacte et onctueuse. Quand le fromage est encore jeune et insouciant, son goût reste frais, subtile, aérien. Avec l’âge, il devient fruité et gagne en assurance en vieillissant. Son goût devient alors corsé. 

Prix au kg : 37,52 €

Plus d'informations

le morceau de +/- 250 g

9,38 € TTC


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  • RégionAriège - Pyrénées
    LaitLait cru
    AnimalChèvre
    FamillePâte pressée non cuite
    TextureSouple
    Mat. grasses30 %
    Goûtlevure, noisette
    Affinagemini 3 mois
    Poids entier5 à 7 kg

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