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Originaire de la vallée d’Orbey, cousine germaine d’une Bargkass, pâte ferme et fruitée avec moins de puissance que sa cousine la Tome de Savoie.
Prix au kg : 31.15 €
Notes et avis clients
| Région | Alsace |
| Lait | Lait cru |
| Animal | Vache |
| Famille | Pâte pressée non cuite |
| Texture | Souple |
| Mat. grasses | 32 % |
| Goût | fruité |
| Affinage | 4 mois |
| Poids entier | 250 g |
Tome orbelaise
Très parfumé et doux
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