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Raclette Lait Cru (en tranches)

L’affinage de la raclette au lait cru de vache est de huit semaines minimum. Nous le poussons jusqu’à dix semaines. Sa pâte est souple. Son goût parfumé et doux en bouche offre aux gourmands de beaux arômes de fruits secs.

Raclette livrée en tranches.

Prix au kg : 18,60 €

Plus d'informations

le morceau de +/- 250 g

4,80 € TTC


Notes et avis clients

(4/5)
4 note(s) - 2 avis
Voir répartition


  • Histoire : L’histoire de la Raclette remonte au Moyen-âge et trouve ses origines en Suisse, dans le Canton du Valais. On parle alors de « fromage roti ». En ces temps anciens, les paysans avaient pris l’habitude d’exposer leurs fromages aux flammes d’un feu de bois et de le racler. Ce n’est qu’à partir des années mille neuf cent soixante-dix que le nom « raclette » s’imposa.

    Accompagnements : Un Côtes du Jura.

    Vagabondage fromager : La gourmandise commence quand on n’a plus faim.” (Alphonse Daudet).

  • Région Franche-Comté
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte pressée non cuite
    Texture Souple
    Mat. grasses 29 %
    Goût crème, fruit
    Affinage mini 10 semaines
    Poids entier 7 kg

Avis

Par le  07 Nov. 2021 (Raclette Lait Cru (en tranches)) :
(5/5) 

Un délice !

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Par le  20 Fév. 2021 (Raclette Lait Cru (en tranches)) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par le  19 Fév. 2021 (Raclette Lait Cru (en tranches)) :
(1/5) 

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Merci pour votre avis. Nous sommes toujours heureux des retours clients, positifs ou négatifs. Nous pensons que celui-ci est néanmoins injustifié : nous n'avons eu qu'un seul message concernant votre filleul du programme de parrainage le 03 décembre 2020 à 20h02 , qui a reçu une réponse 25 minutes plus tard. Nous n'avons pas eu d'autres messages depuis. Nous vous rappelons également que nous restons accessibles directement en boutique.

Réponse du responsable de la boutique le 22 Fév. 2021
Par le  06 Nov. 2020 (Raclette Lait Cru (en tranches)) :
(5/5) 
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.

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