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Brie de Melun

Fromage d’exception reconnu AOC en 1980 (deuxième d’Ile de France), le Brie de Melun est plus rustique, typé et salé que son sage cousin de Meaux. Son affinage dure un à deux mois, en cave fraîche.  

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le morceau de +/- 250g

7,23 € TTC

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  • Région Ile de France
    Lait Lait cru
    Animal Vache
    Famille Pâte molle à croute fleurie
    Texture Souple
    Mat. grasses 21 %
    Goût sous-bois
    Affinage 4 à 5 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,250 kg

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