Chabichou du Poitou Agrandir

Chabichou du Poitou

L’affinage du Chabichou-du-Poitou dure 10 jours minimum. Sa texture est alors fondante mais sa pâte devient cassante avec le temps. Son goût est plutôt doux même si, avec l’âge, il ne peut cacher un caractère lactique. Les poètes lui trouvent un petit goût de fruits secs.

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la pièce de +/- 160 g

6,18 € TTC

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dans cette langue
  • Région Poitou-Charente
    Lait Lait cru
    Animal Chèvre
    Famille Chèvre
    Texture Fondant
    Mat. grasses 28 %
    Goût caprin, noisette
    Affinage mini 3 semaines
    Signe de qualité AOP
    Poids entier 0,160 kg

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